Биохимия растений

Красильникова Л.А., Авксентьева О.А., Жмурко В.В.

Учебное пособие. Пер. с укр. - 2-е изд., допол. и перераб. - Х. : ХНУ имени В. Н. Каразина, 2011. - 200 с.
ISBN 978-966-8536-46-5 (2007) ISBN 978-966-623-839-2 (2011)

В учебном пособии изложены современные основы биохимии растений.Рассмотрены основные классы веществ первичного и вторичного обменарастительного организма: углеводы, белки, липиды, органическиекислоты, фенольные соединения, терпены и терпеноиды, алкалоиды игликозиды. Даны современные представления об их свойствах, структуремолекул, метаболических путях, содержании, распространении врастительном мире и возможном практическом использовании. Учебноепособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателейбиологических специальностей, а также специалистов, работающих вразличных областях экспериментальной биохимии растений.

По вопросам приобретения изданий можно обращаться к авторам по адресам:avksentyeva@rambler.ru; v_zhmurko@mail.ru